Steakhouse i Sopot

Sopot handler ikke kun om sandstrande og molen, du ved. Når du får lyst til en virkelig god bøf, overrasker byen faktisk. Der er en håndfuld steder, hvor kødet bliver behandlet med stor respekt, tilberedt præcis, som du ønsker det, og serveret med tilbehør, der får dig til at være glad for, at du ikke nøjedes med en kedelig burger.

Et sted, jeg bliver ved med at vende tilbage til, er Strefa, kun en kort gåtur fra Monte Cassino. Det ligger lidt væk fra den sædvanlige turistrute, men måden, de tilbereder deres ribeye eller noget tykkere som en tomahawk på, er imponerende. Forvent ikke fancy anretninger her, men smagene sidder lige i skabet, og stemningen er afslappet, præcis som jeg kan lide det. Og vær lige opmærksom , hvis du vil have den medium rare, så vær ikke bange for at sige det til dem; de tager det alvorligt.

Nå ja, og hvis du besøger stedet i de koldere måneder, så prøv deres langtidsbraiserede oksekinder som en specialitet , det er strengt taget ikke bøf, men det er så tæt på comfort food, som man kommer. Sقطops steakhouses er ikke altid fyldt med fancy krummelurer, men de har sjæl og kvalitetskød, og det er efter min mening det, der virkelig tæller.