Italiensk i Sopot

Italiensk mad i Sopot er overraskende hyggelig og langt fra de prangende turiststeder. Hvis du ved, hvor du skal lede, finder du steder, hvor pastaen laves frisk, og saucerne er fyldige uden at være for meget. For eksempel ligger der på Bohaterów Monte Cassino-gaden et lille italiensk sted med en utrolig carbonara, som de lokale sværger til; ejeren lærte opskriften af sin bedstemor i Rom. Og hvis du har lyst til en klassisk pizza, så prøv stedet nær marinaen, hvor jeg plejer at snuppe et stykke sidst på eftermiddagen, mens jeg går forbi Østersøen.

Et tip: Italienske restauranter her kan have meget forskellig stemning. Nogle føles mere som traditionelle trattoriaer, hvor tjenerne måske sludrer med dig på italiensk eller polsk, mens andre går efter en mere moderne, minimalistisk stil. Så alt efter humøret kan du vælge noget afslappet eller lidt mere elegant. Prøv at komme en hverdagsaften, hvis du gerne vil have et roligere bord uden weekendens travlhed. Sopot er ikke stor, men de italienske steder har en evne til at få dig til at føle, at du er stødt på noget ægte og lidt uden for alfarvej.