Fransk i Sopot

Fransk mad i Sopot er ikke så almindeligt som polsk mad eller fiskerestauranter, men de få steder, jeg kender, byder virkelig på noget særligt. For eksempel vil et hyggeligt sted nær Monte Cassino overraske dig med en ægte coq au vin og friskbagte baguetter – ikke det kedelige, man ville forvente her. Og det handler ikke kun om fine omgivelser. Jeg anbefaler, at du kigger forbi en stille aften og ser, om du kan få en plads ved vinduet; det er et lille stykke Paris lige her, især når duften af stegt hvidløg driver ud på gaden.

Hvis du besøger byen i de varmere måneder, så prøv terrassen på et sted, der serverer en fremragende tarte tatin sammen med lokale vine , en fantastisk kombination, som ikke mange lokale lægger mærke til. Et hurtigt tip: Spring den dyre vinliste over første gang, og spørg personalet efter et glas regional rosé, der passer godt til den ande ret, de har på menuen den dag. Det gør hele forskellen.

Helt ærligt går franske restauranter i Sopot ofte under radaren, men hvis du ved, hvor du skal tage hen, finder du måltider, der føles mere som en søndagsmiddag hjemme hos en fransk ven end som noget overdrevent fint. De er små og intime og prøver ikke at være noget, de ikke er, og det er lige, hvad denne charmerende badeby har brug for.